かなり久々にカレーを作ったら普通においしかった件

カレーライス

タイトルの通りですが、かなり久々にカレーを作ってみました。

前回カレーを作ったのはいつの頃だったか・・・
半年か1年ぶりくらいになるのではないかと思います。

別にカレーが嫌いなわけではなくて、むしろ好きなんですが、胃の調子が悪く、胃酸を抑える薬を飲むようになってからは、刺激物を避けるためにあまり作らなくなりました。

でも、ここに来て無性に食べたくなったのと、昔買った瓶詰めの福神漬けの賞味期限が切れそうになっていたので、慌てて作ってみた次第です。

僕のカレーは特に奇をてらうわけでもなく、いたってオーソドックス。

今回は、タマネギ、ニンジン、じゃがいも、豚肉といういつものメンバーに加えてピーマンを入れてみました。

カレー粉は、S&Bのゴールデンカレー。

母親は、いつもこのカレー粉を使ってましたね。
他のカレー粉でもいいんですけど、ゴールデンカレーが一番おいしいような気がします。

そんな感じで久々に作ったカレーライス。
普通においしかったですね(笑)

めちゃめちゃおいしい!というわけではないんですが、普通においしいという感じでした。

ちなみに、カレーはサラサラしたルーが好きです。

あと、瓶詰めの福神漬け。
酒悦(しゅえつ)というメーカーのものでしたが、これもおいしい!
醤油の香りと味わいがとても濃厚で、カレーによく合いますね。
福神漬けだけでもご飯が進みます。

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